목이버섯 경고 Wood ear mushroom!!

max

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9월 25일짜 AJC뉴스이긴 한데 아직 유효한듯 싶어 경고차 올립니다.

https://www.ajc.com/news/mushrooms-recalled-due-to-sickening-people-in-10-states-including-ga/IL3MZWVWRRGHLFFMRW5QE2KBAE/

이 뉴스에 나오는 버섯은 짬뽕에 들어가는 목이 버섯이 아니고 일전에 토네이도님이 올리신 맛좋다는 말똥버섯 (스템 중간에 받침자리가 남아 있는것이 식용) 으로 엉뚱한 버섯을

올렸네요.

캘리에 있는 목이버섯 공급처에서 조지아를 포함한 전국 32개주에 리콜을 했습니다.

한식당에서도 많이 사용하는 것이라 주의하시기 바랍니다.

Who's max

인간과 자연을 알아가는 것. 내게 사진은 그런 것이다.

Atachment
첨부 '1'	d979e0701dd84538b6f026f2ba69f594.jpg,

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Comments '6'

은댕 2020.10.12 14:18

감사합니다!!! 잡채에 꼭 넣는 아이들인데.. 그나저나 목이버섯 리러럴리 영어로 나무귀버섯 ㅋㅋ 으로 사용되는군요 하나 배워갑니다~

댓글
max 2020.10.12 19:38

전세계적으로 나는 버섯으로 중국음식에는 빠질수가 없죠. 혈당을 낮추어 준다고도 하네요. 죠지아주에서도 오크나무 밑에서 자주 발견됩니다.

댓글
+1 2020.10.12 14:39

저는 안열려서 못보겠는데.. 목이버섯 recall 인가요?

댓글
?
Fisherman 2020.10.12 15:08

Wood ear mushrooms imported by Wismettac Asian Foods Inc
주로 식당 납품용이라는군요 아마도 시중에서는 유통이 안됬나봅니다.

댓글
max 2020.10.12 19:40

한인마트에서도 팔기도 해요. 당분간 조심하는게 어떨런지...

댓글
max 2020.10.13 16:33

이글 올리고서 자가최면에 빠졌는지 오늘 점심으로 평소에 안먹던 짬뽕을 먹으러 갔습니다. 별문제는 없으리라 생각은 되나 왠지 찜찜해 모두 빼놓고 식사를 마쳤네요.

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